Recetario

Secretos del Presi para pedalear sin descansar


BROWNIE

Ingredientes

  • 70 gr de harina
  • 220 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 120 gr de chocolate
  • 220 gr de mantequilla
Preparación
Fundir el chocolate al baño maría con la mantequilla, reservar
Tamizar la harina, poner el azúcar y mezclar bien todo, poner los huevos y batir junto el chocolate y la mantequilla, hornear  a 200 º durante 20, 25 minutos


BIZCOCHO RICO

Ingredientes
  • 3 huevos
  • 125 gr de manteca de vaca
  • 11 cucharadas soperas de azúcar
  • 150 gr de harina
  • 1 paquete de almendra molida (125 gr)
  • 1 sobre de levadura Royal
  • Ralladura de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 vaso de leche

Preparacion
Batir la manteca junto con el azúcar, cuando este todo bien mezclado añadir los huevos, la ralladura y la leche, mezclar bien, a continuación añadir la almendra molida, la harina, el sobre de royal y la sal, mezclar con fundamento. Hornear a 180º hasta que este hecho (se comprueba con un palito, pinchas y si sale seco, ñam ñam)

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